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        据庄颁《物原类考》载：“酱成于盐，周时已有醋，名苦酒，又称醯（xī） ，汉始称醋。”又《周礼·天官冢载》载：“醯人”皇家制醋之官职。

        丽阳：地处太行东麗，藁城界内，滹沱河支流-----郦水古河（元末始涸）之北而得名。晒醋源起丽阳袁家老醋。

        藁城志有云：当地酿酒，始于商，兴于汉。“浓香醴”因汉光武帝刘秀御封而称“宫酒”，流传兴盛至今。“醯”醋之古称·酒之子也。《韩非子》宋人酤酒，狗猛酒酸，故酒醋同源，是谓也。当地酿醋亦由来已久，明正德年间徐村“阁老家醋”已享有盛誉。

       据藁城风物志，丽阳袁氏族谱记载：清道光九年（1829年）袁氏先人自山西迁至藁城丽阳，立醋坊，以此为生。秉训有道的“醯人”传承，袁家人历数代勤工，融会贯通，汲石府“阁老家醋”和“山西陈醋”之精华，自成“入口绵、落口甜、回味香”的袁家老醋。其时之袁家醋坊。因人厚醋香，门庭若市，享誉百里。

       解放后，历经公私合营，集体所有，个体经营等变迁，袁家老醋独门技艺传承延续依然。

       至第八代传承人玉宽先生，在酷研家承的基础上，博采海内外同侪名家之长，去粗存精，守正创新，独创了生料酒、醋双固法、大小原浆抽提法、三温后熟增香法、寒暑瓦坛晒露法等丽阳晒醋的独有工艺，并获得了多项国家专利。为此公司兴建了26000余平的万坛大晒场，设计产能年产丽阳晒醋3000余吨，产品还吸引了在华国际友人来公司晒场封坛定制消费，私人订制，封坛大典是目前丽阳晒醋的一项主要业务。极大的推动了当地的旅游和健康养生事业的发展。

       公司先后研发的：五谷、黑枣、红曲苦荞、桑葚等原浆晒醋均拥有以下共同特点：酿造原浆不加水、不添加任何添加剂、没有保质期、各具功能养生因子（总黄酮、川芎嗪 、钾、锶等）。具备了“纯原浆、有营养、零添加、更健康”的食疗养生要求。