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工艺独特
- 分类：企业动态
- 发布时间：2020-11-19
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丽阳晒醋 ---工艺独特
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甄选上乘太行山天然野生黑枣为主要原料，采用酶系丰沛的传统高温红心大曲为发酵助剂，严控生料酒、醋双固法、大水原浆抽提法、三温后熟增香法、寒暑瓦坛晒露法等独有的丽阳晒醋工艺。
顺时而为，只在二、 八月春秋之际集中 生产，仅抽提头道 酿造原浆，不添加 任何食品添加剂， 利用独创的三温后 熟增香灭菌设备，增香灭菌后泵入瓦坛，接受大自然的阳光雨露，历经寒暑，秉天地之灵气、汲日月之精华，自然天成。使黑枣原浆醋中对人体有益的矿物质“钾”元素得到极大的富集。
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